Fondant Baulois

Recette Muffins coeur fondant chocolat "Spéciale Halloween"

Recette Muffins coeur fondant chocolat "Spéciale Halloween"

Pour célébrer halloween, nous nous sommes lancés de défi de réaliser une recette de Muffins fourrés à la pâte à tartiner du Fondant Baulois®. Evidemment, c'est un régal et c'est très facile à réaliser.

Etapes pour réaliser les Muffins

  1. Préchauffez votre four à 210°. Faîtes fondre le beurre. Après l'avoir laissé refroidir quelques minutes, mélangez le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

  2. Incorporez les deux oeufs en entier avec le lait et continuez à mélanger énergiquement.

  3. Rajouter la farine et le sachet de levure à la pâte qui doit être homogène.

  4. Concassez les pistoles de chocolat en petits morceaux et roulez les dans la farine, puis incorporez les à la pâte.

  5. Préparez vos moules à muffins en y déposant des petites caissettes en papier. Pour halloween, nous avons choisi un décor de citrouilles.

  6. Remplissez les caissette à mi-hauteur de pâte, puis rajoutez y une grosse cuillère de Tube Fondant Baulois. Recouvrir à nouveau de pâte. Deux astuces à tester pour éviter que le chocolat ne tombe en bas : rajoutez un peu de farine entre la pâte à muffins et le chocolat et/ou faîtes congeler des grosses noissettes de Tube Fondant Baulois et positionnez les encore congelées.

  7. Enfournez vos muffins dans le four à 210° durant 15 min. Vérifiez bien la cuisson.

  8. Une fois les muffins refroidis dans le moule, il vous suffit de les démouler et de les décorer avec du sucre glace.

Recette Muffins coeur fondant chocolat "Spéciale Halloween" 2
Recette Muffins coeur fondant chocolat "Spéciale Halloween" 3