Fondant Baulois

Recette Crème Chantilly "Faîte Maison"

Recette Crème Chantilly                    "Faîte Maison"

Vous avez le Fondant Baulois® et les framboises, il ne manque plus que la chantilly pour réaliser une assiette maxi gourmande et épater vos amis. Réalisez en 5 min votre crème chantilly "maison". Ci-dessous nos astuces pour la réussir à tous les coups.



  1. Mettre un saladier au réfrigérateur 15 min.

  2. Au bout de 15 min, verser la crème fraîche liquide épaisse bien fraîche et fouetter au mixeur.

  3. Quand la crème commence à peine à s'épaissir, verser le sucre glace et les graines de la gousse de vanille. Si vous souhaitez une crème chantilly peu sucrée, ne pas hésiter à réduire un peu la quantité de sucre.

  4. Continuer à fouetter avec le fouet afin d'obtenir une crème bien dense et bien épaisse.

  5. Laisser 2h au réfrigérateur, la chantilly se tiendra d'autant mieux. Pour un effet "wahou", utiliser une douille pour dresser la chantilly dans les assiettes.